エシャロットと葱味噌 400
癖になる味がお酒に合います
叩き きゅうり（コチジャンダレ） 400
美味しいコチジャンダレで和えました
レバーの味噌漬け 400
西京味噌で漬込み、お酒に合います
島とうふの味噌漬け 400
ねっとり、チーズを真似てみました
房採りトマトのマリネ 400
ハーブジュレに漬けてトマトを美味しく
豚の酢味噌和え 500
大根おろし・酢味噌に薬味でさっぱり
アボカドのサラダ 450
ワサビドレッシングがやっぱり美味しい
シーザーサラダ 650
大きめなクルトンを入れて
自家製豚トロスモークのサラダ仕立て 780
とろける豚トロをサラダにしました
豚ばらのリエット＆バケット 600
人参・カボチャのマッシュサラダ 400
オレンジジュースで煮込、白ワインと一緒に
大根ステーキ 450
出汁で煮た大根をステーキに
ズッキーニのフライ 600
熱々ジューシーなズッキーニをケチャップをつけて
長芋・しし唐・豚肉のバルサミコ炒め 850
長芋のホクホクがポイント
テッポウ（直腸）の竜田揚げ 600
柔らかく煮込んだテッポウを揚げてサクッと
